Bakos Pincészet, Csobánc

Présentation du domaine

Le domaine Bakos Pincészet exploite 3,5 hectares de vignes dans la région viticole de Badacsony, sur le versant sud-est du mont Csobánc, au sein du parc national des hautes terres du Balaton. Le cœur de la cave est constitué d'un cellier voûté et d'un pressoir construits en 1822. La gamme comprend les cépages régionaux Olaszrizling, Szürkebarát, Furmint et Pinot Blanc. Les vins sont élaborés sur place par des vendanges manuelles et une transformation le jour même de la récolte. Le domaine vise à maintenir l'équilibre biologique des vignes et à produire des vins authentiques de petite série.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Pinot Blanc et Szürkebarát.