Málik Pince

Présentation du domaine

Le domaine Málik Pince cultive deux hectares de vignes sur le versant sud de la colline de Badacsony, à deux cents mètres d'altitude, directement sous les rochers. La viticulture, la sélection des cépages et la vinification sont réalisées de manière traditionnelle, en privilégiant des cépages traditionnels et anciens tels que Bakator, Zeusz, Kéknyelű, Budai zöld, Olaszrizling et Szürkebarát. Tous les vins subissent une fermentation et un élevage en fûts de bois, suivis d'une période de vieillissement en bouteille appropriée avant leur mise sur le marché. La production est axée sur des vins blancs secs visant à restaurer la réputation de la région viticole.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Bakator et Budai Zöld.