Weingut Uli Metzger

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Uli Metzger cultiva suelos calcáreos y viñedos en el norte del Palatinado, en los alrededores de Asselheim, Mühlheim y Bockenheim. La bodega familiar se centra en las variedades de Borgoña y el Riesling tanto en el viñedo como en la bodega. El enfoque artesanal incluye la vendimia manual selectiva, la elaboración suave y la crianza en grandes barricas de madera, barricas y depósitos de acero inoxidable. Los vinos, elaborados sistemáticamente en seco, se clasifican en vinos de finca, de villa y de pago único para reflejar el origen de la región del Palatinado.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Syrah y Pinot Blanc.