Weingut Birkert GbR

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Birkert GbR en Bretzfeld-Adolzfurt es una empresa familiar de gran tradición gestionada durante generaciones que cultiva doce hectáreas de viñedos en los pagos Adolzfurter Schneckenhof y Bretzfelder Goldberg. El repertorio incluye variedades tradicionales junto con variedades aromáticas como Muskateller, Traminer y Bacchus, así como nuevas obtenciones como el Rotberger. La filosofía de calidad se basa en un cultivo respetuoso con la naturaleza mediante fertilización orgánica, un manejo intensivo del viñedo y una rigurosa selección de la uva. En la bodega, Manfred and Boris Birkert combinan métodos tradicionales con tecnología moderna, criando los vinos en depósitos de acero inoxidable, grandes barricas de madera o pequeñas barricas. La empresa agrícola se completa con huertos frutales, una destilería privada, apicultura y una taberna de vinos local.

El directorio eno registra 13 vinos, sobre todo de Riesling y Gelber Muskateller.