Weingut W. Häfner

Perfil de la bodega

La bodega Weingut W. Häfner cultiva tres hectáreas de viñedos en las laderas meridionales del Remstal, en Remshalden, dentro de la región de Württemberg. Esta empresa familiar cuenta con una larga tradición y está dirigida actualmente por Sylvia Häfner-Hutt junto con su familia y su equipo. Los viñedos se cultivan de forma ecológica y el 100% de la uva y la fruta se cosecha y selecciona a mano. En la bodega se elaboran vinos individuales y con carácter, entre ellos blancos, rosados y tintos, fermentando todos los tintos con sus hollejos en tinos abiertos. Asimismo, la bodega utiliza tecnología respetuosa con el medio ambiente y opera su lagar con ayuda de la energía geotérmica.

El directorio eno registra 28 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Noir.