Weingut Bihlmayer

Perfil de la bodega

La bodega Bihlmayer en Löwenstein, en Wurtemberg, cuenta con una historia de varias generaciones y cultiva una superficie de viñedo de 18,5 hectáreas. El surtido incluye clásicos locales, vinos Piwi innovadores, vinos de paraje expresivos procedentes de los viñedos individuales Eulenberg, Wolfsklinge, Hundsberg y Stierle, así como vinos de terroir. En el viñedo, la explotación apuesta por la vendimia manual selectiva, mientras que en la bodega se realiza una crianza cuidadosa y el uso específico de la madera. Los suelos como el gipskeuper y las margas abigarradas, junto con el clima y la añada, imprimen carácter a los vinos.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Blaufränkisch y Pinot Gris.