SPIRITO AGRICOLO BALLARIN di Viberti Giovanni

Perfil de la bodega

La bodega SPIRITO AGRICOLO BALLARIN di Viberti Giovanni tiene sus raíces en la larga historia de Cascina Ballarin, fundada en 1928 con la compra de terrenos en Annunziata di La Morra y Bussia di Monforte. Hoy en día, la empresa cultiva siete hectáreas de tierra, de las cuales cinco hectáreas están dedicadas a viñedos. El enfoque agrícola sigue principios ecológicos y biodinámicos, con certificaciones a partir de las añadas 2022 y 2023 respectivamente. La gama de productos incluye vinos y espirituosos destilados de uvas de la propia finca y variedades de frutas antiguas. La vinificación se caracteriza por largas maceraciones y una crianza paciente.