Productor · Georgia
Shimon and company
SHIMON & COMPANY
Mtskheta · Kartli · Georgia
Perfil de la bodega
La bodega Shimon and company con sede en Mtskheta, en la región de Kartli, produce en colaboración con Kosher Vip Wine vinos exclusivos a partir de variedades de uva autóctonas como Saperavi, Aladasturi, Otskhanuri Sapere y Tsolikauri. Las uvas proceden de viñedos cultivados orgánicamente en Georgia, cuyas cepas tienen en parte más de treinta o cuarenta años. Durante la producción, las tecnologías innovadoras se combinan con antiguas tradiciones para elaborar tanto vinos como aguardiente y vodka. La gama incluye denominaciones de origen protegidas como Kindzmarauli y Mukuzani. Los productos se comercializan con éxito a nivel nacional en Georgia y a nivel internacional en mercados como EE. UU., Alemania e Israel.
El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Saperavi y Aladasturi. Exporta, entre otros, a Alemania.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 120 ha
- Botellas/año
- 150.000
- Mercados de exportación
- GeorgiaEstados UnidosAlemaniaIsrael
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (9)
Shimon and company
Kindzmarauli
- Denominación
- Kindzmarauli PDO
- Variedades de uva
- Saperavi
- Tipo de vino
- Tinto · semi-sweet
- Alcohol
- 12 % vol
Naturally semi-sweet wine without added sugar, made from red Saperavi grapes grown in the unique region of the Alazani Valley (Kakheti).
Shimon and company
Otskhanuri Sapere
- Variedades de uva
- Otskhanuri Sapere
- Tipo de vino
- Tinto · semi-sweet · Royal Blend
It is a very densely colored wine with a distinctive deep purple shade. On the palate you can taste tart notes of black currant, plum, black thyme and pepper.
Shimon and company
Aladasturi
- Variedades de uva
- Aladasturi
- Tipo de vino
- Tinto · Royal Blend
This wine has a high-quality grip and viscosity, the aroma carries notes of meadow herbs, sweet confectionery spices, wild raspberries and strawberries.
Shimon and company
Cabernet Saperavi
- Variedades de uva
- Saperavi, Cabernet Sauvignon
- Tipo de vino
- Tinto · seco
Red dry wine made from Saperavi and cabernet-sauvignon grapes harvested in khashmi microzone in Kakheti region. Dark ruby color, cherry and berry aromas.
Shimon and company
Mukuzani
- Denominación
- Mukuzani PDO
- Variedades de uva
- Saperavi
- Tipo de vino
- Tinto
Deep red color wine with robust body and complex flavor profile. It exhibits notes of dark fruits, such as blackberries and plums.
Shimon and company
Tsolikouri
- Variedades de uva
- Tsolikouri
- Tipo de vino
- Blanco
Fragrant and inviting bouquet with notes of white flowers, citrus blossoms, and green apples with hints of honey, herbs, and a subtle minerality.
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