Schwach-Burkard Sébastien

Perfil de la bodega

La bodega LE CLOS LIEBAU se encuentra en Ribeauvillé, en la región de Alsacia, y abarca aproximadamente 3,5 hectáreas de viñedos. Las parcelas cuentan con vides de unos sesenta años y se cultivan utilizando principios ecológicos como la biodinámica, la permacultura, la agroforestería y la sintropía. En la bodega, el establecimiento emplea una intervención mínima con viejos lagares de madera, depósitos de acero inoxidable y barricas viejas. El porfolio incluye vinos naturales como Riesling, Sylvaner y otras variedades de uva alsacianas elaboradas como vinos blancos, vinos tintos, vinos naranjas y pétillants naturels. Los vinos se embotellan sin filtrar y con adiciones muy bajas de azufre.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Riesling y Silvaner.