Domaine du Bollenberg

Perfil de la bodega

La bodega Domaine du Bollenberg tiene sus orígenes en 1887 y está dirigida por la familia Meyer a lo largo de tres generaciones. Los viñedos abarcan 25 hectáreas en una sola parcela contigua en el Lieu-dit Bollenberg, de carácter calcáreo y pedregoso, que se distingue por un microclima mediterráneo. Todo el viñedo se cultiva según las normas de la agricultura ecológica sin el uso de pesticidas ni herbicidas. La vendimia se realiza de forma manual en el momento de perfecta madurez, mientras que los vinos se crían en foudres de roble tradicionales.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Gewürztraminer y Riesling.