Rolly Gassmann

Perfil de la bodega

La bodega Rolly Gassmann gestiona 55 hectáreas de viñedos en Rorschwihr, en Alsacia, y cuenta con una tradición vitivinícola familiar con raíces que se remontan a 1611. Diez colaboradores cuidan los viñedos con el objetivo de fomentar un equilibrio entre la actividad biológica del subsuelo y el crecimiento de la vid. Se emplean ritmos cósmicos, así como preparados vegetales y dosis homeopáticas para garantizar un enfoque lo más natural posible. La viticultura se beneficia de una diversidad geológica única con numerosos subsuelos distintos y microclimas en la región. Los vinos llevan las denominaciones AOC Alsace y AOC Alsace Grand Cru y reflejan la identidad de cada terruño y añada específicos.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Pinot Gris y Riesling.