Roger Goulart, S.A.U

Perfil de la bodega

La bodega Roger Goulart, S.A.U fue fundada en 1882 en Sant Esteve Sesrovires, en la región del Alto Penedès, y se dedica a la elaboración de vinos espumosos mediante el método tradicional. Los orígenes de la bodega se remontan a finales del siglo XIX, cuando la familia Canals construyó un majestuoso edificio modernista inspirado en las cavas de la Champaña. Debajo de este edificio se encuentra una impresionante red de galerías subterráneas que se extiende a lo largo de más de un kilómetro a una profundidad de treinta metros, ofreciendo unas condiciones únicas de temperatura y humedad para la crianza. La bodega está especializada en la producción de Cava de alta gama bajo las denominaciones Cava y Cava – Comtats de Barcelona, con un enfoque principal en los Reservas y Gran Reservas de larga crianza.

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