Productor · España
Mascaró
Antonio Mascaró S.L.
08720 Vilafranca del Penedès · Cataluña · España
Perfil de la bodega
La bodega familiar Mascaró se dedica desde 1946 en Vilafranca del Penedès a la producción artesanal de cava y espirituosos. Dirigida actualmente por la tercera generación, la bodega confía en viñedos ecológicos y en una cuidadosa vendimia manual de la uva. Para la elaboración del cava se prensan uvas enteras, proceso seguido de una segunda fermentación tradicional y una crianza prolongada en botella. Además, la finca cuenta con su propia destilería, donde los vinos locales se someten a una doble destilación antes de envejecer en barricas de roble francés. Todo el proceso de producción se caracteriza por la artesanía tradicional, una mínima intervención y la marcada influencia del terruño regional.
El directorio eno registra 15 vinos, sobre todo de Parellada.
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- Fundación
- 1946
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- catalán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (15)
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