Mas de la Dame

Perfil de la bodega

La bodega Mas de la Dame está dirigida actualmente en cuarta generación por Caroline Missoffe y Anne Poniatowski, bisnietas del fundador. Situada al pie del pueblo de Les Baux-de-Provence, en la ladera sur de los Alpilles, la historia de la bodega se remonta a 1903. Con una superficie de 58 hectáreas de viñedo, las cepas crecen en suelos arcillo-calcáreos muy drenantes formados por depósitos pedregosos. Los viñedos se gestionan sin insecticidas ni herbicidas y la vinificación cuenta con la certificación ecológica de Ecocert. Para la elaboración de vinos tintos, blancos y rosados se cultivan variedades como Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon y Rolle, y todas las uvas se recolectan a mano.