Productor · Suiza
Martin Hubacher, Johanniterkeller
JOHANNITERKELLER
2513 Twann · Bern · Suiza
Perfil de la bodega
La bodega Martin Hubacher, Johanniterkeller se encuentra en Twann, Suiza, y produce vinos bajo las denominaciones AOC Bern y AOC Bielersee. Desde 1996, Michaela y Martin dirigen la bodega junto con su equipo. La bodega confía en el trabajo en equipo con empleados de larga trayectoria y especialistas como Antonio Damião, Mélanie Gigon, Raphael Koller y Rolf Berner. Cada otoño, una leal cuadrilla de recolectores apoya además a la bodega durante la vendimia. El portafolio en el directorio comprende quince vinos de la región.
El directorio eno registra 15 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Chasselas.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1996
- Certificaciones
- Fair'n Green, Ecológico (UE)
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- alemán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (15)
Martin Hubacher, Johanniterkeller
1617, Bendicht
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Pinot Noir, Chardonnay
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
- Añada
- 2023
- Alcohol
- 11,8 % vol
- Formatos
- 0,75 l / 0,375 l
Aus Pinot Noir und Chardonnay. Nach anderthalb Jahren auf der Hefe Ende April 2025 degorgiert. Blasses Hellgelb, feinperlig im Glas. Zartes Brioche und frische Steinfrüchte.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
CHARDONNAY
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
- Añada
- 2024
- Alcohol
- 13 % vol
- Formatos
- 0,75 l / 1,5 l
Sattes, strahlendes Hellgelb. In der Nase Noten von Kokos, Anis und Pfirsich. Am Gaumen sortentypisch und sehr mineralisch.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
DOUCE DEVINETTE
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Riesling
- Tipo de vino
- Dulce · süß
- Añada
- 2023
- Alcohol
- 15,5 % vol
- Formatos
- 0,375 l
Riesling, passerillé-Methode (angetrocknete Trauben). Sattes Goldgelb. Klassische Riesling-Düfte. Am Gaumen wundervoll opulent ohne mastig zu sein.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
EAU DE VIE DE LIE
Für unser Eau de Vie de Lie verwenden wir die Hefen unserer weissen Spezialitäten. Nach dem Destillieren lagert es für mindestens drei Jahre unter dem Dach.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
GAMARET
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Gamaret
- Tipo de vino
- Tinto · trocken
- Añada
- 2023
- Alcohol
- 13,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l
Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. Delikate Gewürznase, dunkelfruchtig und komplex. Am Gaumen Kräuternoten mit Nelke und Muskat, dazu viel dunkle Pflaumenfrucht.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
JOHANNITER SÉLECTION
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 11,8 % vol
- Formatos
- 0,75 l / 0,5 l
Der Wein, dem unser Haus den Namen gab, in strahlendem Strohgelb und typischer Chasselas-Aromatik. Am Gaumen ein gut strukturierter Auftritt, klassische Substanz und eine herrlich lebendige Mineralität.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
MARC DE PINOT NOIR
- Variedades de uva
- Pinot Noir
Aus dem Trester unserer Pinot-Noir-Trauben lassen wir bei der Brennerei Ruff in Twann einen Marc brennen, der anschliessend während mindestens dreier Jahre im kleinen Holzfass unter dem Dach des Johanniterkellers heranreift.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
NON FILTRÉ
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 11,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l
Schon seit über 30 Jahren füllen wir im Februar einen Teil unseres Chasselas ohne jegliche Filtration ab. Um die gewollte Trübung gleichmässig zu verteilen, schwenken Sie die Flasche bitte vor dem Öffnen.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
PINOT BLANC
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Pinot Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
- Añada
- 2024
- Alcohol
- 13 % vol
- Formatos
- 0,75 l
Klares, glänzendes Hellgelb. 12 Monate in Doppelbarriques ausgebaut, zeigt unser Pinot Blanc Düfte nach weissen Blüten und Aprikose.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
PINOT GRIS
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Pinot Gris
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 13,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l
Intensive und vielfältige Pinot-Gris-Nase mit weissen Blüten und duftiger Quitte und Feigen. Ein ebenso kräftiger wie galanter Auftritt mit einem cremigen Mundgefühl und erfrischender Säure.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
PINOT NOIR Classique
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · trocken · Classique
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 13 % vol
- Formatos
- 0,75 l / 0,5 l
Jugendlich funkelndes Purpur. Sortentypischer Duft nach Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen präzise und linear, saftig frisch mit roten Beeren feinkörnigen Tanninen.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
PINOT NOIR Réserve
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Riserva · Réserve
- Añada
- 2024
- Alcohol
- 13,5 % vol
- Formatos
- 0,75 l / 1,5 l
Dunkles, glänzendes Rubin. Duft nach reifen schwarzen Kirschen, dazu edle Barrique-Noten und feine Schokolade. Im Mund wirkt der Wein wie Samt und Seide.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
SAINT-LAURENT
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- St. Laurent
- Tipo de vino
- Tinto · trocken
- Añada
- 2023
- Alcohol
- 13,4 % vol
- Formatos
- 0,75 l
Kerniges Purpur-Rubin mit funkelndem Rand. Verführerisch cremig-saftig im Mund mit sortentypischen Wildkirscharomen. Dazu Röstnoten, Tabak und ein Touch Schokolade.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
SAUVIGNON BLANC
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · trocken
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 13 % vol
- Formatos
- 0,75 l
Helles, brillantes Gelb mit leichten Grünreflexen. Typische Sauvignon-Düfte mit Pfirsich und Limettenschale ergänzt durch einen Hauch von Holunder.
Martin Hubacher, Johanniterkeller
ŒIL-DE-PERDRIX
- Denominación
- AOC Bielersee
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado · trocken
- Añada
- 2025
- Alcohol
- 12,8 % vol
- Formatos
- 0,75 l / 0,5 l
Helles Zwiebelschalenrosa mit Kupferreflexen. Zarter Waldbeerenduft mit einem Hauch Orangenschale. Sehr fruchtig auch am Gaumen.
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