La Fornace

Perfil de la bodega

La bodega La Fornace es una pequeña empresa familiar situada en Montalcino, en la Toscana, cuyos orígenes se remontan a 1964. Los viñedos cubren una superficie de aproximadamente siete hectáreas en la ladera nororiental de la colina de Montalcino. En suelos arenosos con presencia de arcilla se cultivan vides tanto jóvenes como más viejas para producir Rosso di Montalcino y Brunello di Montalcino. La gestión del viñedo y toda la vendimia se llevan a cabo meticulosamente a mano por la familia y trabajadores cualificados. La vinificación tiene lugar en una bodega semisubterránea donde la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable seguida de la crianza en barricas de madera.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Sangiovese.