La Fornace

Über den Betrieb

Das Weingut La Fornace ist ein kleiner Familienbetrieb in Montalcino in der Toskana, dessen Ursprünge auf das Jahr 1964 zurückgehen. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Rebfläche von rund sieben Hektar am nordöstlichen Hang der Hügel von Montalcino. Auf sandigen Tonböden werden vorwiegend junge und ältere Reben für die Produktion von Rosso di Montalcino und Brunello di Montalcino kultiviert. Die Bewirtschaftung der Weinberge sowie die gesamte Weinlese erfolgen traditionell in Handarbeit durch die Familie und qualifizierte Arbeitskräfte. Die Vinifikation findet in einer halbtiefergelegten Kelleranlage statt, wo die Gärung in Edelstahltanks erfolgt und der Ausbau in Holzfassern fortgeführt wird.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Sangiovese.