Ing. František Zapletal

Perfil de la bodega

La bodega Ing. František Zapletal cultiva viñedos propios en las laderas del sur de la región Morava alrededor de Velké Bílovice, basándose en una larga ascendencia documentada por una bodega de archivo de más de 300 años de antigüedad. Continuando con la tradición de sus antepasados desde 1991, la bodega se concentra en la producción de vinos con carácter exclusivamente a partir de sus propias uvas cosechadas. El manejo del viñedo y de la bodega se basa en métodos manuales tradicionales, manteniendo la diversidad de variedades y asegurando una gran madurez de la fruta. El portafolio abarca desde vinos secos y ligeros hasta vinos con atributos de calidad con cuerpo caracterizados por su elegancia. Los vinos blancos se crían en tanques de acero inoxidable y laminados, mientras que todos los vinos tintos maduran en grandes barricas de roble y vinos seleccionados en barricas.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Ryzlink Rýnský y Rulandské Bílé. La bodega suministra a hostelería.