Eichinger

Perfil de la bodega

La bodega Eichinger fue fundada en 1992 por Birgit Eichinger en Straß im Straßertale, en la región de Kamptal, y hoy en día es dirigida junto con su hija Gloria. En una superficie de viñedo de 16 hectáreas, cultivan emplazamientos de primera categoría como Gaisberg, Heiligenstein, Lamm y Grub, donde prosperan variedades de uva como Grüner Veltliner, Riesling, Roter Veltliner y Chardonnay. La gestión de los viñedos se centra en el cultivo cuidadoso del suelo, la cubierta vegetal y la vendimia manual selectiva, mientras que las operaciones en bodega se llevan a cabo con un estilo de intervención mínima. Los vinos cuentan con la certificación de producción sostenible bajo el esquema Nachhaltig Austria y reflejan su origen con precisión, elegancia y profundidad.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Grüner Veltliner y Riesling. La bodega suministra a hostelería y comercio minorista.