Domaine Sarrat d'en Sol

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Sarrat d'en Sol, de gestión familiar, está situada en el Languedoc, en el municipio de Tuchan, al pie del monte Tauch. La propiedad se originó alrededor de un redil histórico y se cultiva desde hace varias generaciones. Los viñedos se encuentran en las denominaciones AOC Fitou y AOC Corbières sobre suelos compuestos de esquisto, arcilla y caliza. El repertorio tradicional de variedades de uva incluye Grenache, Carignan y Syrah. El cultivo se realiza de forma manual y respetuosa con el medio ambiente, prestando especial atención a las cepas viejas y centenarias.

El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Syrah y Grenache. La bodega suministra a comercio minorista.