Domaine Sarrat d'en Sol

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Domaine Sarrat d'en Sol liegt im Languedoc in der Gemeinde Tuchan am Fuß des Mont Tauch. Das Anwesen hat seinen Ursprung in einer historischen Schäferei und wird seit mehreren Generationen bewirtschaftet. Die Rebflächen befinden sich in den Appellationen AOC Fitou und AOC Corbières auf Böden aus Schiefer, Ton und Kalkstein. Zum traditionellen Rebsortenspiegel gehören Grenache, Carignan und Syrah. Die Bewirtschaftung erfolgt manuell und umweltschonend mit besonderem Augenmerk auf alte beziehungsweise centenäre Reben.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Syrah und Grenache. Der Betrieb beliefert Handel.