Domaine Preignes le Neuf

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Preignes le Neuf está situada en el sur de Francia, en el corazón del Languedoc, y ha sido cultivada por la misma familia durante cinco generaciones. Los viñedos se extienden a lo largo de casi 150 hectáreas sobre suelos arcilloso-calcáreos de suave pendiente a lo largo de las laderas del Libron. La bodega cultiva once variedades de uva, que incluyen variedades tintas como Marselan, Merlot y Cabernet Sauvignon junto con variedades blancas como Chardonnay y Viognier. El manejo del viñedo se centra en la agricultura sostenible y en la protección fitosanitaria razonada para garantizar la producción de uvas sanas. La posterior vinificación tradicional se lleva a cabo parcela por parcela en la bodega para preservar las características únicas del terruño.