Productor · Francia
Domaine les Eminades
Villespassans · Languedoc - Roussillon · Francia
Perfil de la bodega
La bodega Domaine les Eminades fue fundada en 2002 y es dirigida por Patricia y Luc en Villespassans, dentro de la región de Languedoc. Los viñedos cubren un mosaico diverso de terruños en las denominaciones AOC Saint Chinian y Pays d'Hérault IGP. El portafolio de variedades de uva incluye variedades clásicas como Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan y varias variedades blancas, contando con selecciones de cepas viejas. La bodega opera bajo agricultura orgánica y biodinámica certificada, con cosecha manual y prácticas tradicionales de bodega. La vinificación se basa en fermentaciones espontáneas, adiciones mínimas de azufre y una crianza suave en barricas grandes o tinas de hormigón.
El directorio eno registra 7 vinos.
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- Fundación
- 2002
- Certificaciones
- Ecológico (UE), biodyvin
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Vinos (7)
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