Domaine des Pradels - Quartironi

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Pradels - Quartironi está situada en el Languedoc y está dirigida en tercera generación por los hermanos Magali y Guilhem Quartironi, cuyos abuelos fundaron la bodega en 1950. Con una superficie de doce hectáreas, los viñedos se sitúan en empinadas laderas de esquisto a una altitud de entre 300 y 400 metros con vistas al valle de Saint-Chinian. El cultivo incluye variedades de uva mediterráneas como Syrah, Grenache y Carignan, con las que se elaboran vinos tintos, blancos y rosados. La finca se cultiva de forma ecológica desde 2012, realizándose la vendimia íntegramente a mano. En la bodega se prescinde de las barricas de roble nuevas en favor de recipientes como tinajas de arenisca y foudres viejos.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Grenache y Carignan Blanc.