Perfil de la bodega
La bodega Domaine Gross está situada en Gueberschwihr, en Alsacia, y remonta sus orígenes a principios de los años 80, cuando Rémy Gross asumió la dirección de la finca. En la actualidad, Rémy y Vincent cultivan un viñedo de 10 hectáreas siguiendo principios biodinámicos. Todas las labores en el viñedo se realizan de forma manual, utilizando extractos de plantas y preparados biodinámicos para potenciar la vida del suelo y el desarrollo de las cepas. La vinificación en bodega se basa exclusivamente en la vendimia manual, el prensado por gravedad y la crianza en foudres de roble y depósitos de acero inoxidable. La producción incluye vinos de la denominación AOC Alsace Grand Cru.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 10 ha
- Fundación
- 1980
- Certificaciones
- Demeter
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Vinos
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