Domaine du Peyrie

Perfil de la bodega

La bodega Domaine du Peyrie está situada en Soturac, a las puertas occidentales de la denominación AOC Cahors. La bodega cultiva 15 hectáreas de viñedos situados en las terrazas aluviales del río Lot, con suelos arcillo-silíceos sobre subsuelos de cantos rodados. Los viñedos están plantados predominantemente con la variedad de uva histórica Malbec, complementada con parcelas de Chardonnay, Chenin y más Malbec plantado en 2014 y 2015. El manejo del viñedo sigue los principios de la lucha razonada, incorporando el laboreo del suelo, la cubierta vegetal y la reducción de rendimientos. En la bodega se elaboran diversas cuvées que se embotellan directamente en la propiedad.