Domaine des Terres Rouges

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Terres Rouges está situada en Azé, en el sur de Borgoña, y cultiva sus viñedos desde hace más de tres generaciones. La familia Blanchard, anteriormente miembro de una cooperativa, fundó su propia bodega en 2015, incorporándose el hijo Bastien a la explotación al año siguiente. Con una extensión de 30 hectáreas, la bodega practica métodos de agricultura biológica para producir uvas sanas en suelos arcillosos y calcáreos. El catálogo incluye vinos elaborados con Chardonnay, Pinot Noir, Gamay y Aligoté, además de Crémant de Bourgogne. En la bodega, la vinificación se lleva a cabo de forma minimalista y natural para preservar el carácter auténtico del terruño.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Chardonnay y Pinot Noir.