Domaine des Terres Rouges

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Terres Rouges si trova ad Azé, nel sud della Borgogna, e coltiva i propri vigneti da più di tre generazioni. La famiglia Blanchard, precedentemente membro di una cooperativa, ha fondato la propria cantina nel 2015, con l'ingresso del figlio Bastien nell'attività l'anno successivo. Estesa su 30 ettari, l'azienda pratica metodi di agricoltura biologica per produrre uve sane su terreni argillosi e calcarei. Il portafoglio comprende vini prodotti con Chardonnay, Pinot Noir, Gamay e Aligoté, oltre al Crémant de Bourgogne. In cantina la vinificazione viene condotta in modo minimalista e naturale per preservare l'autentico carattere del terroir.

La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Chardonnay e Pinot Noir.