Domaine des Geneves

Perfil de la bodega

La bodega Domaine des Genèves se encuentra en Fleys, en el norte de Borgoña, dentro de los viñedos de Chablis, y está dirigida por Stéphane Aufrère, quien asumió la propiedad fundada en 1973 por sus padres siguiendo una larga tradición familiar. En 21 hectáreas de viñedos con suelos calcáreos kimmeridgienses, se cultiva la variedad Chardonnay para elaborar vinos blancos secos y minerales bajo las denominaciones AOC Chablis, AOC Chablis 1er Cru y AOC Bourgogne. La bodega aplica una gestión integrada de plagas certificada con el sello Haute Valeur Environnementale, y todos los vinos son cultivados, vinificados y embotellados en la propia finca.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Chardonnay.