Domaine de la Combe au Loup

Perfil de la bodega

La bodega Domaine de la Combe au Loup está situada en el corazón de Chiroubles, en la región de Beaujolais, y se gestiona de generación en generación desde 1870. La propiedad abarca once hectáreas de soleadas laderas graníticas plantadas predominantemente con cepas viejas. Las variedades de uva incluyen Gamay noir à jus blanc para vinos tintos y rosados junto con Chardonnay para vinos blancos. El repertorio abarca varias denominaciones y crus de la región, entre ellos Chiroubles, Morgon, Régnié y Beaujolais-Villages. El enfoque operativo combina la vinificación tradicional con métodos de cultivo modernos y la bodega cuenta con certificación de agricultura ecológica.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Gamay y Chardonnay.