Productor · Francia
Domaine Claude Nouveau
DOMAINE CLAUDE NOUVEAU
21340 Change · Bourgogne - Beaujolais · Francia
Perfil de la bodega
La bodega Domaine Claude Nouveau es un domaine familiar situado en Change, en Borgoña, que elabora un 30 por ciento de vinos blancos y un 70 por ciento de vinos tintos en las zonas de Hautes Côtes de Beaune y Côte de Beaune. El surtido incluye denominaciones como AOC Bourgogne, AOC Bourgogne Aligoté, AOC Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, AOC Maranges, AOC Maranges 1er Cru y AOC Santenay. Para alcanzar una alta calidad, la bodega apuesta por rendimientos limitados mediante poda corta, desorchado, vendimia en verde, laboreo del suelo y cubiertas vegetales para controlar el vigor de la cepa. Se prioriza una viticultura respetuosa con el medio ambiente y natural para mantener los vinos lo más naturales posible. Desde agosto de 2021, la finca cuenta con la certificación Haute Valeur Environnementale de nivel 3.
El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Aligoté.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Certificaciones
- Haute Valeur Environnementale niveau 3
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (8)
Domaine Claude Nouveau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
- Denominación
- Chassagne-Montrachet
- Tipo de vino
- 1er Cru
- Añada
- 2021
Domaine Claude Nouveau
Bourgogne Aligoté
- Denominación
- AOC Bourgogne Aligoté
- Variedades de uva
- Aligoté
- Tipo de vino
- Blanco
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