Boner & Rasi Weinbau und Brennerei

Perfil de la bodega

La bodega Boner & Rasi Weinbau und Brennerei es una explotación vitícola ecológica situada en Malans, en la Suiza alemana, que pertenece a la misma familia desde hace seis generaciones y cuenta con el sello Bio Suisse desde hace 30 años. Luzi Boner asumió la dirección de la bodega en 2009 tras recibirla de sus padres y cultiva cerca de 3 hectáreas de viñedos con más de 8 variedades diferentes. Gracias a una ubicación privilegiada con un clima suave y suelos calcáreos ricos en esquisto, así como en calizas del Jurásico y del Cretácico, las vides prosperan magníficamente. En la bodega, la empresa elabora 11 vinos diferentes embotellados en la propiedad y dirige además una destilería para diversos aguardientes y para la destilería artesanal por encargo.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Completer. La bodega suministra a comercio minorista y hostelería.