Perfil de la bodega
La bodega Covides elabora uvas seleccionadas en instalaciones modernas para obtener vinos y cavas bajo las denominaciones Cava DO y Penedès DO. Para la producción, la empresa utiliza exclusivamente el mosto de la primera prensada y cultiva variedades de uva autóctonas como Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Trepat junto con variedades internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Monastrell. La vinificación se basa en técnicas modernas que incluyen prensas neumáticas, depósitos de acero inoxidable y fermentación con temperatura controlada. Un equipo de enología propio aporta experiencia y técnica para conferir a los vinos y cavas su carácter distintivo. Además, la finca pone gran énfasis en la sostenibilidad, la protección del medio ambiente y cuenta con certificaciones como el cumplimiento de IFS, ECO e ISO 14001.
El directorio eno registra 5 vinos.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Certificaciones
- Ecológico (UE), Vegano, IFS
- Idiomas
- español, inglés
Denominaciones
Vinos (5)
Covides
Casteller
- Tipo de vino
- Casteller
Al igual que los castellers/as, el vino es también la suma de muchos esfuerzos. Si una pieza falla, todo se tambalea. El trabajo en equipo es la clave tanto de los castellers/as como del buen vino.
Covides
Duc de Foix
- Tipo de vino
- Espumoso · Duc de Foix
Los vinos y cavas de nuestra gama premium Duc de Foix ofrecen, bajo un diseño elegante, mediterráneo y atemporal, la máxima calidad en la elaboración y con grandes atributos en la cata.
Covides
Grapus
- Tipo de vino
- Grapus
El collage son representaciones de obra gráfica, realizadas de forma manual, que quieren transmitir el espíritu del trabajo artesanal y el amor por el detalle que hay en nuestros productos.
Covides
Molí de Foc
- Tipo de vino
- Molí de Foc
El estricto proceso de elaboración y nuestra tecnología innovadora nos permite presentaros nuestro máximo exponente de vinos y cavas elaborados en el Penedès.
Covides
Xènius
- Tipo de vino
- Xènius
"No hay nada más revolucionario que tener buen gusto". Este es nuestro homenaje al escritor Eugèni d'Ors que, bajo el pseudónimo de Xènius, colaboraba en la revista literaria Los cuatro gatos.
Más productores con Cava DO
¿Es su bodega? Revisar o completar la ficha, o insertar el distintivo