Chateau de Stony

Perfil de la bodega

La bodega Chateau de Stony tiene sus raíces en una larga historia familiar establecida en 1860 por el antepasado saboyano Hippolyte Chavasse. Situada en el Languedoc dentro de la zona de denominación del Muscat de Frontignan, la finca se asienta sobre un subsuelo único de piedra caliza lacustre y se beneficia de un clima mediterráneo. Tras ser transmitida de generación en generación, Frédéric Nodet asumió la dirección de la bodega en 1983 y actualmente la dirige junto con Lydie Nodet. Desde 2005, los métodos de producción se han orientado hacia un trabajo en armonía con la naturaleza para preservar el equilibrio biológico del suelo y limitar el uso de productos químicos.