Caparzo

Perfil de la bodega

La bodega Caparzo gestiona alrededor de 200 hectáreas de terreno en Montalcino, en la Toscana, con aproximadamente 90 hectáreas dedicadas a viñedos en varios emplazamientos. Durante más de cuarenta años, la bodega ha combinado la tradición del Brunello con enfoques innovadores y una gestión moderna y eficiente. Sobre diversas formaciones de suelo que van desde el Plioceno hasta el galestro, la finca cultiva Sangiovese junto con variedades de uva internacionales como Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Syrah. La vinificación se realiza con equipos modernos, mientras que la crianza se lleva a cabo en tradicionales barricas de roble de Eslavonia, barricas de Allier, así como barricas y tonneaux. Los vinos de la finca se sirven en restaurantes de todo el mundo y en ocasiones oficiales de Estado.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Sangiovese y Cabernet Sauvignon.