Cantina Onofri

Perfil de la bodega

La bodega Cantina Onofri fue fundada en el año 2000 por Carla y Lorenzo en Vallerano y funciona como una empresa familiar, en la que ahora también participan activamente sus hijos Cristina e Ivano. Las seis hectáreas de viñedos están situadas a los pies de los montes Ciminios sobre suelos volcánicos ricos en potasio. Las uvas se elaboran en una bodega de toba, prefiriendo métodos de elaboración tradicionales y sin artificios. El objetivo de esta pequeña bodega es preservar la cultura de la región y elaborar productos auténticos.