Boner & Rasi Weinbau und Brennerei

Profilo dell'azienda

L'azienda Boner & Rasi Weinbau und Brennerei è una cantina biologica situata a Malans, nella Svizzera tedesca, di proprietà della stessa famiglia da sei generazioni e insignita del marchio Bio Suisse da 30 anni. Luzi Boner ha rilevato la tenuta dai genitori nel 2009 e coltiva quasi 3 ettari di vigneti con più di 8 varietà diverse. Grazie a una posizione privilegiata dal clima mite e a terreni calcarei ricchi di scisto, nonché di calcari giurassici e cretacei, le viti prosperano magnificamente. In cantina, l'azienda produce 11 diversi vini in bottiglia di produzione propria e gestisce inoltre una distilleria per vari distillati e per la distillazione conto terzi.

La directory eno registra 11 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Completer. L'azienda rifornisce dettaglio e horeca.