Bodegas Gutierrez Colosia

Perfil de la bodega

La bodega Bodegas Gutierrez Colosia está situada en El Puerto de Santa María, en la desembocadura del río Guadalete, en la bahía de Cádiz. La finca histórica se remonta a 1838 con la construcción de su primer edificio de bodega, que posteriormente fue adquirido por la familia Gutiérrez-Colosía a principios del siglo XX. Al ser la única bodega situada directamente en el río, la finca se beneficia de unos niveles de humedad únicos que proporcionan las condiciones ideales para la crianza biológica de sus vinos bajo velo de flor. La maduración se lleva a cabo mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras para garantizar una calidad y un estilo constantes. Los vinos envejecen en bodegas altas con numerosos arcos que los exponen al clima marítimo de la región.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Palomino y Pedro Ximénez.