Bodegas Gutierrez Colosia

Über den Betrieb

Das Weingut Bodegas Gutierrez Colosia liegt in El Puerto de Santa María an der Mündung des Flusses Guadalete in der Badehauptstadt Cádiz. Die Ursprünge der historischen Kellergebäude reichen bis in das Jahr 1838 zurück, als die erste Halle errichtet wurde. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts übernahm die Familie Gutiérrez-Colosía das Anwesen, welches heute für seine direkte Lage am Fluss bekannt ist und dadurch ideale Bedingungen für die biologische Reifung der Weine erhält. Der Ausbau erfolgt traditionell im dynamischen System der Criaderas und Soleras, um die Qualität und Stabilität der Weine zu gewährleisten. Die Weine reifen in den für die Region typischen, hohen Gebäuden mit zahlreichen Bögen, die als Kathedralenschiffe bezeichnet werden.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Palomino und Pedro Ximénez.