Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo

Perfil de la bodega

La bodega Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo está situada en el distrito de Turrita en Montefalco, Italia, y está dirigida por la cuarta generación de la familia. Giampaolo Tabarrini se hizo cargo de la finca a finales de los años noventa y la convirtió en una bodega artesanal de éxito. En quince hectáreas de viñedos, la familia cultiva varias parcelas en ubicaciones privilegiadas de la región utilizando métodos sostenibles. La atención se centra en variedades de uva autóctonas como el Sagrantino y el Trebbiano Spoletino, con las que se elaboran vinos expresivos. El proceso de vinificación incluye fermentaciones espontáneas, largas maceraciones y crianza en grandes barricas de roble.

El directorio eno registra 10 vinos.