Cantina Fratelli Pardi S.S.

Perfil de la bodega

La bodega Cantina Fratelli Pardi S.S. fue fundada en 1919 por los hermanos Alfredo, Francesco y Alberto Pardi y hoy en día es dirigida por las generaciones posteriores, los hermanos Gianluca Rio y Alberto Mario. Las aproximadamente once hectáreas de viñedos están situadas a lo largo de las suaves colinas de Montefalco, cultivando variedades tradicionales como el autóctono Sagrantino junto con Sangiovese, Cabernet, Merlot, Grechetto, Chardonnay y Trebbiano Spoletino. Todas las labores en el viñedo, como la poda, la desholjadura y la vendimia, se realizan estrictamente a mano. Para la crianza de los vinos, la bodega utiliza una combinación de depósitos de acero inoxidable, barricas francesas y grandes toneles tradicionales de roble ubicados en la zona de la bodega subterránea.

El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Trebbiano Spoletino y Sagrantino.