Erzeuger · Deutschland

Weingut Brenneis-Koch

Weingut Brenneis-Koch, Matthias Koch und Verena Suratny GbR

67098 Bad Dürkheim-Leistadt · Pfalz · Deutschland

Über den Betrieb

Das Weingut Brenneis-Koch wird von den Winzern und Biologen Matthias Koch und Verena Suratny in der Pfalz geführt. Auf rund 7 Hektar Rebfläche in Bad Dürkheim, Leistadt, Kallstadt und Ellerstadt werden klassische Pfälzer Sorten, weiße Burgunder, rote Sorten wie Merlot und Syrah sowie Exoten wie Viognier und Nebbiolo angebaut. Im Weinberg erfolgt die Arbeit durch schonende Bodenbearbeitung, Begrünung, intensive Laubarbeit und Ertragsreduktion. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen und im Keller schonend verarbeitet. Zum Ausbau gehören je nach Wein Ganztraubenpressung, Maischestandzeit oder offene Büttengärung bei den Rotweinen.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.

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