Weingut Schottenhof

Über den Betrieb

Das Weingut Schottenhof liegt im rheinhessischen Sprendlingen und blickt auf eine im 18. Jahrhundert begründete Winzertradition zurück. Der Betrieb wird in heutiger Generation von Dr. Erik Weidmann geführt, der die Bewirtschaftung nach familiären Umstrukturierungen und einer Kellerneuerung wieder als eigenständiger Erzeuger fortführt. Auf einer Rebfläche von 3,5 Hektar bewirtschaftet das Weingut Weinberge in der Lage Klostergarten. Im Weinkeller setzt der Betrieb auf moderne Techniken wie Ganztraubenpressung und temperaturgesteuerte Gärung, um individuelle Weine zu erzeugen. Die Vermarktung erfolgt als Flaschenweinproduktion direkt aus dem traditionsreichen Familienbetrieb.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Chardonnay.