Vinařství Ing. Spěvák František

Über den Betrieb

Das tschechische Familienweingut Vinařství Ing. Spěvák František blickt auf eine langjährige Tradition zurück und entwickelte sich in seiner heutigen Form nach der Revolution. Die Rebflächen verteilen sich auf fünf verschiedene Weinbaugemeinden in hervorragenden Lagen rund um Dubňany in der Region Morava. Ältere Rebflächen sind mit klassischen Rebsorten bestockt, während in den neueren Anlagen neue oder fast vergessene Sorten kultiviert werden. Der ganzjährige Weinbergsschonende Umgang erfolgt umweltfreundlich unter weitgehendem Verzicht auf synthetische Düngemittel und Pestizide. Durch eine kontrollierte Gärung entstehen frische, reduktive Weine mit einem ausgeprägten und sortentypischen Fruchtbukett.