Vinařství Ing. Spěvák František

Perfil de la bodega

La bodega Vinařství Ing. Spěvák František es una empresa familiar checa que se basa en una larga tradición vitivinícola y se desarrolló en su forma actual tras la revolución. Los viñedos se distribuyen en cinco municipios vitícolas diferentes en ubicaciones con microclimas excepcionales alrededor de Dubňany en la región Morava. Las cepas más viejas están plantadas con variedades de uva clásicas, mientras que los viñedos más nuevos cultivan variedades emergentes o casi extintas. El manejo del viñedo durante todo el año se lleva a cabo de manera respetuosa con el medio ambiente, con un fuerte énfasis en minimizar o eliminar los fertilizantes sintéticos y los pesticidas. Mediante una fermentación controlada, la finca produce vinos frescos y reductivos que presentan un bouquet frutal agradable y distintivo de la variedad.