Staatskellerei Zürich

Über den Betrieb

Die Staatskellerei Zürich geht auf das Jahr 1862 zurück, als der Dichter Gottfried Keller den Grundstein durch die Zusammenlegung des Klosterkellers Rheinau mit dem Zürcher Spitalamtskeller legte. Seit 1997 gehört das Unternehmen zu Mövenpick Wein Schweiz AG und prägt als einer der grössten Zürcher Weinproduzenten den regionalen Rebbau wesentlich mit. Der Betrieb verarbeitet Trauben von zahlreichen Winzern aus dem gesamten Kanton und keltert ein vielfältiges Sortiment im historischen Klosterkeller in Rheinau. Dabei setzt das Team konsequent auf naturnahen Rebbau, Mengenbeschränkungen und moderne Kellertechnik.

Im eno-Verzeichnis sind 23 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Gamaret. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.