Schiefer.pur

Über den Betrieb

Das Weingut Schiefer.pur wurde 1990 von Uwe Schiefer in Welgersdorf im Südburgenland gegründet. Die bewirtschaftete Rebfläche umfasst zehn Hektar mit einem Schwerpunkt auf Rotweinsorten wie Blaufränkisch, ergänzt durch Pinot Noir, Merlot sowie weiße Rebsorten. Die Weine wachsen auf eigenständigen Böden wie dem eisen- und schieferhältigen Eisenberg heran. Im Weinberg wird auf einen puristischen, naturnahen Weinbau mit Kräutern zwischen den Rebreihen gesetzt. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung durch spontane Gärung und langsame Reifung in Fässern.

Im eno-Verzeichnis sind 38 Weine erfasst, überwiegend aus Blaufränkisch und Merlot.