Schiefer.pur

Perfil de la bodega

La bodega Schiefer.pur fue fundada en 1990 por Uwe Schiefer en Welgersdorf, en el sur de Burgenland. La superficie de viñedo cultivada abarca diez hectáreas, con un enfoque en variedades de vino tinto como el Blaufränkisch, complementadas por Pinot Noir, Merlot y variedades de uva blanca. Los vinos crecen en suelos distintivos, entre los que se incluye el Eisenberg, rico en hierro y pizarra. En el viñedo se apuesta por una viticultura purista y respetuosa con la naturaleza, con hierbas que crecen entre las filas de vides. En la bodega, las uvas se procesan suavemente mediante fermentación espontánea y una crianza lenta en barricas.

El directorio eno registra 38 vinos, sobre todo de Blaufränkisch y Merlot.