Über den Betrieb
Das Schweizer Familienbetrieb Schafiser-Weine, Patrick Cosandier bewirtschaftet seit 1827 in der sechsten Generation Weinberge am Jurasüdfuss und am Ufer des Bielersees. Die steilen Rebhanglagen erfordern eine arbeitsintensive Handarbeit bei der Pflege jeder einzelnen Rebe. Das milde Lokalklima begünstigt das Gedeihen von Rebsorten für Weissweine, Rotweine, Œil de Perdrix, Chardonnay, Pinot Noir Barrique sowie Diolinoir. Die Familie verantwortet sämtliche Arbeitsschritte von der Pflanzung bis zur persönlichen Kelterung im eigenen Keller.
Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Chasselas.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 1827
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Deutsch, Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (5)
Schafiser-Weine, Patrick Cosandier
Schafiser, Chardonnay
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß · AOC
Samtig, gehaltvoll und einfach fein. Unser Chardonnay ist sehr beliebt zur Vorspeise, Meeresfische oder auch zum Fondue.
Schafiser-Weine, Patrick Cosandier
Schafiser, Gewürztraminer
- Rebsorten
- Gewürztraminer
- Weintyp
- Weiß · AOC
Schmeckt nach Rosenblüten und Eiszeltchen. Unser Gewürztraminer mit einem feinen Käse oder als verführerische Begleitung zum Dessert.
Schafiser-Weine, Patrick Cosandier
Schafiser, Pinot noir
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · AOC
Leicht, sehr bekömmlich und voller Aroma und runder Abgang im Gaumen. Unser Pinot Noir passt hervorragend zum Essen mit rotem Fleisch oder zu einer mundigen Käseplatte.
Schafiser-Weine, Patrick Cosandier
Schafiser, Œil de Perdrix
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rosé · AOC
Geschmackvoll, farbig, gluschtig und spritzig. Unseren Œil sollten Sie zum Apéro versuchen, zur Vorspeise oder mit asiatischen Gerichten. Sie werden erstaunt sein.
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