Erzeuger · Österreich

Sackl

Wien · Wien · Österreich

Über den Betrieb

Das Weingut Sackl wird von der Önologin Patricia und dem Geologen Florian geführt. Nach Stationen in Frankreich, Deutschland und Österreich verbindet das Paar nun sein tiefes Verständnis für die Erde und ihre Prozesse bei der Weinbereitung. Im Fokus stehen ein reduzierter ökologischer Fußabdruck und ein möglichst geringer Einfluss auf den Wein. Die Vinifikation erfolgt mit autochthonen Hefen, ohne Filtration und ohne Schönung. So entsteht reiner, naturbelassener Traubensaft.

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